Carte&Menu
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Menu du Minotier 25.80 € entrée seule 8 euros/plats 16.80 euros
L’endimanché 32.50 € entrée seule 12 euros/plats 21 euros
Petit Mino plat /boule de glace au choix 13.50 Prix ttc
Blanc de volaille grillé/ Steak haché/ jambon
Les plus à la carte
Plats
Potjevleesch du Mino 17.80
Rognons de veau flambés graine de Meaux 16.80
Suprême de volaille rôti en croute de lard sauce Maroilles 15.80
Tournedos poêlé pleurotes en Persillade 22.00
Andouillette flambée au genièvre de Loos 14.80
Magret de canard au Picon 17.80
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Burger
Burger Black Angus aux poivres verts emmental français 16.50
Chicken burger lard cheddar 14.50
Poissons
Médaillons de lotte flambée poivres verts 19.50
Saint-jacques a la provençale ou beurre blanc 22.00
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Menu du Minotier 25.80
Entrées
Vol-au-vent de canard confit
Cassolette de sole et pétoncles à la Nantaise
Ravioles au cèpes et ricotta
Plats
Rumsteak limousin poêler jus court
Suprême de pintade fermière au Muscadet
Rôti Orloff au cheddar
Waterzoï de saumon
Crème brûlée aux fraises
Croustillant chocolat
Nougat glacé
Fondant au chocolat
L’endimanché 32.50 (Fromage ou dessert au choix)
Entrées
Foie gras façon Lucullus
Saint-Jacques fraiche, beurre blanc
Ris de veau poêlé
Saumon fumé à la ficelle
Plats
Agneau de 14 heures à la cuillère
Magret de canard au Picon
Filet de bœuf race limousine poêlé aux pleurotes grises
Médaillons de lotte à la crème d’endives
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