La Table du minotier régale vos papilles

Idéalement située, au cœur des Flandres dans le village de Terdeghem à côté du moulin de la Roome, La Table du Minotier a rouvert ses portes. A la tête de l’établissement  Franck Dubois,Fort de 35 années d’expérience, le nouveau gérant satisfera les amateurs de bonnes chaires, et leurs papilles, en prônant une cuisine dite de gastronomie de terroir. « Une cuisine bourgeoise, réalisée à partir de produits essentiellement frais » Le but ? Que les clients prennent du plaisir à la dégustation, qu’ils (re)découvrent les aliments et qu’ils aient envie de revenir…

Une éthique

Tous les produits font la part belle aux circuits-courts. L’essentiel sera fait pour se fournir en produits locaux. Et si la carte est réduite, c’est pour davantage travailler les menus, à la semaine et en fonction des saisons et du marché. Vous retrouverez les incontournables de la région. L’objectif étant de proposer une carte variée, cuisinée avec attention, de l’entrée au dessert.Vous découvrez une cuisine de tradition aux accents raffinés qui vous remémorera les saveurs d'antan, revisitées aux épices du monde pour en faire une véritable oeuvre de goût.
Notre équipe de professionnels met à votre service son savoir-faire pour la réussite de vos évènements afin de vous proposer une formule clef en main.

Nous vous guidons et vous conseillons pour l'organisation de vos réceptions privées et professionnelles. Nous sommes à votre disposition afin de construire ensemble votre évènement dans le respect de votre budget et de vos attentes.

 

 

La Table du Minotier, restauration et organisation de réceptions

885, route de la Roome

59114 Terdeghem

Réservations au 06.88.16.97.79

 

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